음식과학│당신의 다이어트는 잘못되었다
저를 포함한 많은 분들이 다양한 먹거리와 정크푸드 그리고 운동부족으로 비만에 시달리고 있습니다.
운동할 시간은 없고 맛있는 음식들은 끊임없이 우리를 유혹하지요.
마음 먹고 살을 빼려 피트니스 센터에 등록하고 열심히 달리기도 해보지만
이놈의 잉여 살은 이제 나와 한몸이 되어 쉽게 사라지지 않습니다.
사실 다이어트에 핵심은 운동이 아니라 식사라는걸 아시나요?
죽기살기로 1시간 운동해서 200칼로리를 소모해도 밥한공기면 뚝딱~! 보충될만한 열량일뿐입니다.
그렇다면 어떻게 해야 효율적으로 살을 뺄 수 있을까요?
바로 식습관의 개선없이는 건강하고 빠른 다이어트를 기대할 수 없습니다.
오늘은 다이어트와 건강에 좋은 식품을 알아보고 식습관 개선방안과 그 효과를 알아보겠습니다.
■ 채소와 과일
신선한 채소와 과일은 영양가가 풍부하고 칼로리가 낮아 건강에 좋습니다.
가능하면 다양한 종류의 채소와 과일을 먹는 것이 좋습니다.
■ 견과류
아몬드, 호두, 땅콩 등의 견과류에는 단백질과 불포화지방이 풍부합니다.
하루 한 줌 정도 먹는 것이 좋습니다.
■ 생선
오메가-3 지방산이 풍부한 생선은 심장건강에 좋습니다.
연어, 참치, 고등어 등을 먹는 것이 좋습니다.
■ 닭가슴살
단백질이 풍부하고 지방이 적은 닭가슴살은 다이어트에 좋습니다.
껍질을 제거하고 조리하는 것이 좋습니다.
■ 브로콜리
브로콜리는 항산화물질과 비타민 C가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트에 좋습니다.
■ 고구마
고구마에는 베타카로틴과 식이섬유가 풍부합니다.
쌀밥보다는 고구마밥을 먹는 것이 좋습니다.
■ 녹차
녹차에는 항산화물질과 카페인이 함유되어 있어 체지방을 감소시키고 신진대사를 촉진합니다.
■ 그린 슈퍼푸드
스피루리나, 크롬가, 마치나 등의 그린 슈퍼푸드에는 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
하루 한 스푼 정도 섭취하는 것이 좋습니다.
■ 달걀
단백질과 비타민 B12가 풍부한 달걀은 식사의 대용으로도 좋습니다.
하루 한 알 정도 먹는 것이 좋습니다.
사육환경번호도 고려해보면 더 좋겠죠?
■ 전분이 적은 과일
수박, 딸기, 블루베리, 레몬 등 전분이 적은 과일은 체중감량에 도움이 됩니다.
과일을 간식으로 먹을 때는 이러한 과일을 선택하는 것이 좋습니다.
위에서 추천한 식품의 효과를 좀 더 자세히 살펴보겠습니다.
| 추천식품 | 효과 |
| 채소와 과일 | 영양가가 풍부하고 칼로리가 낮아 건강에 좋음 |
| 견과류 | 단백질과 불포화지방이 풍부, 하루 한 줌 섭취 권장 |
| 생선 | 오메가-3 지방산이 풍부, 심장건강에 좋음 |
| 닭가슴살 | 단백질이 풍부하고 지방이 적어 다이어트에 좋음 |
| 브로콜리 | 항산화물질과 비타민 C가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트에 좋음 |
| 고구마 | 베타카로틴과 식이섬유가 풍부, 쌀밥보다는 고구마밥을 먹는 것이 좋음 |
| 녹차 | 항산화물질과 카페인이 함유되어 있어 체지방을 감소시키고 신진대사를 촉진함 |
| 그린 슈퍼푸드 | 비타민과 미네랄이 풍부, 하루 한 스푼 섭취 권장 |
| 달걀 | 단백질과 비타민 B12가 풍부, 하루 한 알 정도 섭취 권장 |
| 전분이 적은 과일 | 체중감량에 도움이 됨, 간식으로 먹을 때는 이러한 과일을 선택하는 것이 좋음 |
이상으로 건강한 식습관에 좋은 음식들을 소개해드렸습니다.
가능한 많은 종류의 채소와 과일을 먹고, 하루 한 줌 정도의 견과류를 섭취하는 것이 좋습니다.
또한 오메가-3 지방산이 풍부한 생선과 껍질을 제거하고 조리한 닭가슴살을 먹는 것을 추천드립니다.
나아가 스피루리나, 크롬가, 마치나 등의 그린 슈퍼푸드도 하루 한 스푼 정도 섭취해주면 금상첨화겠지요!
간식으로는 전분이 적은 과일을 선택하시면 체중감량에 도움이 됩니다.
저와 함께 오늘부터 식단을 시작해보시죠!